極上卵だけを選別し、職人が鮮度を落とさず一粒一粒丁寧に漬け込んだイクラだけを皆様にお届けしております。

噴火湾で漁獲された新鮮な「すけそうたら」から取り出された生たらこを塩蔵した逸品。ご飯のお供に、お酒のおつまみにどうぞ！

函館近海噴火湾で育ったホタテ。 ボイルホタテは、貝殻をはずす手間が省け、お料理時間が短縮でき、鍋料理などには、ホタテのダシが出て最適です。

透きとおるほど透明な活イカは、歯ざわりが「シャキシャキ」っとした食感とキリッとした味わいで、さわやかな磯の香りがします。

北海道の特上･新巻鮭です。北の荒波でもまれて育った鮭は脂のノリも最高です。北海道の名物料理「石狩鍋」にしても格別です。